Petit Pois

Le 1kg

7,90€

Nom du produit : Petit Pois
Catégorie : Légumes
Origine : Finistère

Description : Les petits pois sont plus énergétiques (81 kcal/100 g) que la majorité des légumes verts. Ils sont aussi intéressants pour leur apport en sucres solubles, en lysine et en fibres, composées en majorité d'hémicelluloses lorsqu'ils sont jeunes.

Caractéristiques :

Goût : Subtilement sucré.
Texture : Croquant.

Utilisations culinaires : Mettez-les dans l'eau bouillante salée de 5 à 10 minutes, selon que vous les aimez fermes ou fondants. Pour préserver leur vert fluo, égouttez-les délicatement dès le temps de cuisson écoulé et plongez-les dans un saladier d'eau glacée.

Bienfaits :

Conseils de conservation : Les pois frais se conservent bien au réfrigérateur. Placez-les dans un sac en plastique perforé pour permettre une circulation d'air, puis rangez-les dans le bac à légumes. Ils resteront frais pendant quelques jours.

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