Nectarine blanche

Nom du produit : Nectarine blanche
Catégorie : Fruits
Origine : France

Description : La nectarine blanche se distingue par sa peau lisse et brillante. Le noyau se détache facilement de la chair. De couleur jaune orangé, elle revêt aussi des tons de rouge et de rose.

Caractéristiques :

• Goût : généralement plus fortes en goût que les jaunes, plus parfumées, légèrement acidulées.
  
• Texture : Chair ferme à fondante selon la maturité et la variété.
  
• Apparence : Peau lisse et brillante.
  

Utilisations culinaires : La nectarine blanche peut se consommer nature. Ce n'est pas tout, elle est fréquemment employée en salade de fruits ou cuite ou confite. Ce fruit ira très bien dans plusieurs recettes, plus ou moins sophistiquées selon vos goûts

Bienfaits : La nectarine blanche est spécialement riche en vitamine C, nutriment qui fait d'elle un aliment excellent pour le corps. Les types de nutriments que l'on y retrouve ont des conséquences positives sur notre santé : – les oligo-éléments comme le potassium, qui a un effet positif sur les muscles.

Conseils de conservation : Songez à mettre la nectarine blanche au froid, dans un endroit un peu humide si vous désirez être certain de bien la conserver. Au contact de l'air, certains fruits et légumes peuvent pâtir de brunissement et d'oxydation.