Pomme REINETTE
Nom du produit : Pomme REINETTE
Catégorie : fruits
Origine : France
Description : Elle produit une pomme de forme arrondie, d'un gros calibre, à la peau mate, rugueuse, épaisse, vert jaunâtre, tâchée et marbrée de brun, légèrement rosée côté soleil. Sa chair jaunâtre est mi-tendre, légèrement croquante, juteuse, sucrée et acidulée, au parfum délicat, devenant un peu farineuse en conservation longue.
Caractéristiques :
- Goût : sucrée et acidulée
- Texture : légèrement croquante, juteuse
- Apparence : peau mate, rugueuse, épaisse, vert jaunâtre, tâchée et marbrée de brun, légèrement rosée côté soleil
Utilisations culinaires : la pomme Reinette est l'une des plus consommées en France et les recettes à la pomme Reinette sentent bon la gourmandise. Elle se prête à de nombreuses préparations culinaires au four, comme le gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide ou la tarte.
Bienfaits : Quels sont les bienfaits de la 'Reine des Reinettes' ? Comme la plupart des pommes, 'Reine des Reinettes' est un excellent coupe-faim. Elle est très riche en vitamines. C'est une variété particulièrement recommandée en cas de constipation.
Conseils de conservation : Conservez vos pommes dans un endroit aéré et à l'abri de la lumière entre 7 à 8 jours. Vous pouvez aussi les garder dans le bac à légumes de votre réfrigérateur entre 4 et 6 semaines.
