Pomme Gala

Nom du produit : Pomme Gala
Catégorie : Fruits
Origine : France

Description : Les pommes Gala sont plutôt petites. Rouge orangé à rayures verticales, elles résistent bien aux chocs bien qu'elles aient une peau très fine. C'est une variété relativement précoce dont la récolte commence au début du mois de septembre.

Caractéristiques :

• Goût : Très sucrée, faiblement acide avec une petite pointe d'amertume.
  
• Texture : Ferme et juteuse, très croquante.
  
• Apparence : Une peau rouge voire orangée striée de rayures verticales.
  

Utilisations culinaires : Cette pomme est idéale pour vos préparations pâtissières ! Ainsi vous pouvez l'utiliser pour vos tartes, gâteaux, cakes et même compotes ! En version salée, c'est une pomme qui se marie bien avec le foie gras. Elle sera également délicieuse à croquer avec sa chair sucrée et juteuse

Bienfaits : Les pommes sont bonnes pour la santé. Elles comportent de la pectine qui a tendance à faire baisser le taux de cholestérol. Les fibres permettent de ralentir l'absorption des graisses et des sucres.

Conseils de conservation : Toutes les pommes se conservent au frais, à l'abri de la lumière. Les pommes ‘Gala' se conserve en moyenne 3 mois.