Orange à jus
Nom du produit : Orange à jus
Catégorie : Fruits
Origine : Portugal
Description : Le Portugal bénéficie d'un climat favorable à la culture des agrumes, avec des hivers doux et des étés chauds, en particulier dans les régions méridionales. La région de l'Algarve, dans le sud du pays, est particulièrement réputée pour ses orangeraies.
Caractéristiques :
- Goût : Douce et sucrée, avec une agréable pointe d'amertume.
- Apparence : Ronde et allongée.
Utilisations culinaires : L'orange à jus est la plus répandue, elle a une chair riche, sucrée et pulpeuse. Idéale pour faire de délicieux jus de fruit, préparer une sauce ou une crème sucrée pour un plat. En général, elle a une peau plus fine que l'orange à dessert. L'orange à dessert à une chair plus ferme et la peau plus épaisse.
Bienfaits : Riche source de vitamine C ainsi que de potassium, de caroténoïdes, de flavonoïdes et d'autres composés phytoactifs.
Conseils de conservation : Il est nécessaire de conserver les oranges au frais. Il est intéressant de savoir que pour une orange récoltée mûre, non traitée le délai maximal pour conserver le fruit à température ambiante est de 15 jours.
