Pomme Cox
Nom du produit : Pomme COX
Catégorie : fruits
Origine : France
Description : Le fruit de taille petite à moyenne est rouge orangé. La chair tend vers le jaune, elle est juteuse, parfumée et légèrement acidulée avec un goût proche de celui de la poire. Cette variété est surnommée "la reine des pommes".
Caractéristiques :
- Goût : parfumée et légèrement acidulée
- Texture : juteuse, parfumée et légèrement acidulée avec un goût proche de celui de la poire
- Apparence : la face de la pomme Cox orange soumise aux rayons du soleil est de couleur striée de rouge sur fond jaune.
Utilisations culinaires : Elle est idéale pour les tartes, les crumbles et les compotes. Pensez à la râper pour l'ajouter à votre bircher muesli: c'est un régal!
Bienfaits : Elles sont une excellente source de fibres alimentaires, ce qui favorise une digestion saine et régule le transit intestinal. De plus, elles contiennent des niveaux élevés de vitamine C, un antioxydant puissant qui renforce le système immunitaire.
Conseils de conservation : se conserve bien jusqu'en janvier après une récolte en octobre
