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Nom du produit : Tomate Ronde
Catégorie : Fruits
Origine : Finistère

 

Description : La tomate ronde est un type de tomate des plus populaires. De forme régulière et de chair juteuse, elle est appréciée pour une dégustation crue. Elle a une bonne tenue en cuisson et compose de nombreuses sauces, garnitures, coulis et jus. La tomate ronde offre de nombreux bienfaits pour la santé.
 

Caractéristiques :

  • Goût : Juteuse, un peu acidulée.
  • Texture : Charnue et tendre.
  • Apparence :  Rouge brillant à maturité.

 

Utilisations culinaires :  La tomate ronde est idéale pour tout type de plats : Elle est délicieuse crue en salade, en tranches fines ou épaisses. Elle se prête également à tous les plats chauds cuisinés avec des tomates : tomate farcie, tarte etc..

 

Bienfaits :  Un apport calorique insignifiant (19,3 Cal/100 g). Elle est riche en eau, en potassium et c'est une source d'antioxydants notable avec le bêta-carotène et sa vitamine C.

 

Conseils de conservation : La tomate ronde se conserve à température ambiante pendant trois à quatre jours dans un saladier ou une corbeille à fruits.

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