
Tomate Ronde
Nom du produit : Tomate Ronde
Catégorie : Fruits
Origine : Finistère
Description : La tomate ronde est un type de tomate des plus populaires. De forme régulière et de chair juteuse, elle est appréciée pour une dégustation crue. Elle a une bonne tenue en cuisson et compose de nombreuses sauces, garnitures, coulis et jus. La tomate ronde offre de nombreux bienfaits pour la santé.
Caractéristiques :
- Goût : Juteuse, un peu acidulée.
- Texture : Charnue et tendre.
- Apparence : Rouge brillant à maturité.
Utilisations culinaires : La tomate ronde est idéale pour tout type de plats : Elle est délicieuse crue en salade, en tranches fines ou épaisses. Elle se prête également à tous les plats chauds cuisinés avec des tomates : tomate farcie, tarte etc..
Bienfaits : Un apport calorique insignifiant (19,3 Cal/100 g). Elle est riche en eau, en potassium et c'est une source d'antioxydants notable avec le bêta-carotène et sa vitamine C.
Conseils de conservation : La tomate ronde se conserve à température ambiante pendant trois à quatre jours dans un saladier ou une corbeille à fruits.