Poire William verte

Nom du produit : Poire William verte
Catégorie : Fruits
Origine : France

Description : La "Williams", variété vigoureuse et rustique, avec des fruits verts en été devenant jaunes à maturité.

C'est une poire d'été et de début d'automne. Plutôt fragile, pour éviter qu'elle devienne farineuse, elle se consomme plutôt ferme.

Caractéristiques :

• Goût : Sucrée et très parfumée.
  
• Texture : Fondante et juteuse.
  
• Apparence : Robe vert doré.
  

Utilisations culinaires : On l'utilise aussi bien pour la préparation de compotes, poires au sirop et distillerie que pour la consommation nature, à la croque.

Bienfaits : Consommer régulièrement ce fruit aide à soulager la constipation en accélérant l'élimination des déchets. La peau de la poire, particulièrement riche en fibres, est particulièrement efficace pour stimuler le transit, alors privilégiez-la pour en maximiser les bienfaits.

Conseils de conservation : La poire Williams est de bonne conservation. Après sa récolte, on la conserve au réfrigérateur, car une fois qu'elle en est sortie, son évolution est très rapide. La poire continue de murir après sa récolte, elle est donc dite climatérique.