Melon Charentais

Nom du produit : Melon Charentais, variété 'Benac'
Catégorie : Fruits
Origine : Charente

Description : Le melon est une plante herbacée annuelle à tiges rampantes assez longues munies de vrilles. Les feuilles sont entières ou légèrement lobées. Les fleurs, jaunes, sont monoïques (sexes séparés). Les fleurs mâles apparaissent les premières.

Caractéristiques :

• Goût : Sucré, doux.
  
• Texture : Fondante.
  
• Apparence : Peau lisse et à sa chair orange, épaisse, juteuse et très sucrée.
  

Utilisations culinaires : Simple à préparer, le melon est délicieux dégusté nature. Vous pouvez également l'introduire à de nombreuses salades, sucrées bien-sûr, mais aussi salées ; ou en garnir, cru comme cuit, des viandes ou des poissons.

Bienfaits : Le melon charentais multiplie les atouts. Riche en vitamines C, vitamines A et potassium, il est, en plus, mondialement reconnu pour avoir les meilleures valeurs gustatives.

Conseils de conservation : Laissés à une température de 20 °C, ils se conservent 2 à 3 jours après récolte. À 12 °C, il est possible de le conserver 6 à 10 jours après récolte.