Pomme Elstar
Nom du produit : Pomme Elstar
Catégorie : Fruits
Origine : France
Description : ‘Elstar' est une variété issue d'un croisement entre ‘Ingrid Marie' et ‘Golden Delicious' réalisée aux Pays-Bas dans le milieu des année 50. Elle a été officiellement baptisée en 1972. Les pommes Elstar ont une peau fine, jaune-vert striée de rouge.
Caractéristiques :
- Goût : Sucrée avec une note subtile d'acidité.
- Texture : Leur chair est juteuse, croquante
- Apparence : C'est une pomme de taille moyenne de couleur jaune avec des marques rouge et des teintes rouge-orangé. Sa peau est à la fois fine et lisse.
Utilisations culinaires : C'est un excellent choix pour la consommation fraîche et la cuisine. Elles sont idéales pour les salades de fruits, les compotes et les tartes.
Bienfaits : Les pommes sont bonnes pour la santé. Elles comportent de la pectine qui a tendance à faire baisser le taux de cholestérol. Les fibres permettent de ralentir l'absorption des graisses et des sucres.
Conseils de conservation : Toutes les pommes se conservent au frais, à l'abri de la lumière. Les pommes ‘Elstar' se conserve en moyenne 2 à 3 mois.
